279.90 €
279.90 €
Доставим:
6 июля
Под заказ
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба
В девятый том «Гастрономической энциклопедии Ларусс вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные изощренной фантазией лучших поваров мира.
Читателям предстоит узнать, чем отличается черный перец от белого, а кайенский - от сычуаньского, как пользоваться палочками для еды, каков на вкус пук монашки, кто и когда впервые приготовил настоящую пахлаву, какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием Павлова, кто скрывается за обличительной формулировкой «тот, кто портит соус» и еще немало любопытных фактов.
Читателям предстоит узнать, чем отличается черный перец от белого, а кайенский - от сычуаньского, как пользоваться палочками для еды, каков на вкус пук монашки, кто и когда впервые приготовил настоящую пахлаву, какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием Павлова, кто скрывается за обличительной формулировкой «тот, кто портит соус» и еще немало любопытных фактов.